Значення вітчизняного ринку в забезпеченні населення овочами

Abstract

У роботі розглянуто питання забезпеченості населення продуктами харчування, зокрема овочами та баштанними. Досліджено баланси попиту і пропозиції овочів, зроблено їх аналіз. Розглянуто аспекти формування продовольчої безпеки держави, проведено оцінку рівня попиту і пропозиції, обсягів експорту та імпорту. Ключові слова: овочі, ринок овочів, попит, пропозиція, баланси, експорт, імпорт, фонд споживання, фонд виробництва.

In the article the question of availability of food, including vegetables and melons. Studied the balance of demand and supply vegetables,made their analysis. We consider aspects of food security, an assessment of supply and demand, exports and imports. Key words: vegetables, vegetable market, demand, supply, balance, exports, imports, consumption fund, fund production.