Сучасний стан та перспективи розвитку вітчизняного ринку соняшникової олії

Abstract

У статті досліджено сучасний стан вітчизняного ринку соняшникової олії. Виробництво соняшникової олії – це одна з тих галузей, де Україна залишається одним зі світових лідерів навіть в умовах світової фінансово-економічної кризи. У роботі проаналізовано виробництво, споживання соняшникової олії та структуру експорту. На основі отриманих даних визначено тенденції ринку та окреслено пріоритетні напрями подальшого розвитку вітчизняного ринку соняшникової олії. Ключові слова: тенденції розвитку, вітчизняний ринок, соняшникова олія, експорт, переробні підприємств.

The article investigated the current state of the domestic market sunflower oil. Production of sunflower oil – this is one of those industries where Ukraine remains first place in the world, even in the face of the global financial and economic crisis. This article analyzes the production, consumption of sunflower oil and exports. On the basis of data received identified market trends and identify priority areas for further development of the market sunflower oil. Key words: development trend, domestic market, sunflower oil, export processing enterprises.