Анализ остеологического материала Квасовского замка

Abstract

На основі аналізу остеологічного матеріалу, отриманого на Квасівському замку, були зроблені попередні висновки про таку важливу галузь діяльності мешканців замку і обслуговуючого їх населення, як тваринництво і, в першу чергу, визначений видовий склад стада. Воно складалося з великої рогатої худоби та свиней. Разом з тим для харчування використовувались птахи (курка, качка) і річкова риба.

Based on analysis of osteological material got on the Kvasovo castle the previous conclusions about such important branch of activity of the inhabitants of the castle and their servants as livestock-raising and, in the first turn, the determined species complement of the herd. It consisted of the cattle and pigs. Birds (chicken and duck) and river fish were also used for nourishment.