ГОРІХОПЛІДНІ КУЛЬТУРИ

Abstract

Горіхоплідні – це джерело повноцінних жирів, вуглеводів, білків та вітамінів В1, А, В2, К, Е, С, а за калорійністю грецький горіх в 7 раз перевищує м’ясо. З мінеральних речовин в горіхах містяться калій, кальцій, залізо, солі кобальта, фосфор, з мікроелементів йод і цинк. Горіхи – одне з джерел енергії для людинию. Також актуальним є стійке зростання сільськогосподарського виробництва горіхів. Надійне забезпечення населення продовольством і переробної промисловості сільськогосподарською сировиною. У вирішенні проблеми важлива роль відводиться плодівництву, де у широкому асортименті виробляється і реалізується продукція в свіжому і переробленому вигляді. При цьому важливо комплексно і раціонально використовувати озеленювальні посадки плодових культур шляхом введення в них горіхоплідних та створювати багаторічні насадження плодових на землях малопридатних для сільськогосподарського виробництва. Мета – ознайомитися з прогресивними сучасними технологіями вирощування горіхових культур. Результатом вивчення предмету буде -ознайомлення з основними нормативними документами, якими передбачаються перспективи розвитку галузі; ознайомлення з прогресивними методами закладки садів, сортовий потенціал та елементи технологій і вирощування садивного матеріалу основних горіхоплідних культур, які культивуються в Україні.