Залежність виникнення та проявів харчової алергії від часу введення немодифікованого коров'ячого молока у дітей перших трьох років життя за даними епідеміологічного дослідження

Abstract

На сьогоднішній день відомо, що алергічні захворювання як в Україні, так і у всьо­му світі зростають. Раннє введення в раціон дитини немодифікованого коров'ячого молока (НКМ), теоретично може провокувати розвиток харчової алергії та різних алергічних реакцій. Метою роботи було вивчення впливу НКМ на виникнення харчової гіперчутливості та алергіч­них реакцій у дітей 1-3 року життя, в залежності від часу його введення. Для цього ми провели поперечне дослідження було залучено 5354 доношених немовлят, віком від 1 до 18 міс, 98% з яких були молодші 12 міс. життя. В подальшому; у віці 2 і З років, ретроспективно оцінювали по­казники захворюваності, частоту алергічних реакцій і харчової гіперчутливості у 1000 дітей з попередньої вибірки, які були поділені на групи залежно від терміну введення НКМ. Оцінюючи частоту харчової алергії за даними анкетування батьків, ми визначили істотне збільшення патологічних реакцій на харчові продукти у дітей, які отримували НКМ як на пер­шому; так і на другому році життя. Якщо серед дітей, які впродовж перших двох років життя взагалі не отримували НКМ, алергічні реакції на харчові продукти спостерігалися у 17,04%, то в групі, де діти отримали НКМ протягом першого року життя - у 49,26%, а в групі дітей, які отри­мали НКМ на другому році життя - у 51,52% (р<О,001 ). З отриманих даних можна зробити висновок про алерrізуючу роль НКМ і недоцільність його використання впродовж як першого, так і другого року життя, в зв'язку зі збільшенням ри­зику виникнення різноманітних алергічних реакцій.

Nowadays we know that allergic diseases grow in Ukraine and all over the world. Early introduction into child's diet unmodified cow's milk (UCM) theoretically can provoke the development of food allergies and allergic reactions. The aim of this work was to study impact of UCM consumption on hypersensitivity and allergic reactions in children 1-3 years of life, depending on the time of its introduction. 5354 term infants aged of 1-18 months were enrolled into the cross-sectional study. 98% of them were younger 12 months. Retrospective evaluations of incidences of food hypersensitivity and allergic reactions at the ages of 2 and 3 year were done in а selected cohort of 1000 babies who were divided into groups depending on introduction of the UCM. Assessing the incidence of food allergies according to the questionnaire of parents, we identified increase in pathological reactions to foods in children who received UCM during the first and second years of life. If among kids who did not receive UCM during the mentioned period of time allergic reactions to foods were observed in 17,04% of cases, in the group where infants received UCM starting from the first year of life the incidence was 49,26% and in the group of children who received the UCM during the second year of life - 51,52% (р<О,001). From the obtained data we can conclude that UCM can produce а negative impact on sensitization and increase risk of variety of allergic reactions at the ages of 2 and 3 year of life and should bе avoided during that time.