Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/7889
Title: | Поиск штаммов бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium перспективных для создания пробиотиков |
Other Titles: | Screening of strains bacteria genus Lactobacillus and Bifidobacterium perspective for creation probiotics |
Authors: | Старовойтова, С.А. Лазаренко, Л.Н. Авдеева, Л.В. Полищук, Е.И. Тимошок, Н.А. Шинкаренко, Л.Н. Бабенко, Л.П. Мокрозуб, В.В. Спивак, Н.Я. Чейпеш, А.В. Николайчук, В.И. |
Keywords: | лактобактерии, бифидобактерии, пробиотики, антагонизм, биосовместимость |
Issue Date: | 2009 |
Publisher: | Видавництво УжНУ «Говерла» |
Citation: | Поиск штаммов бактерий родов Lactobacillus и Bifidobakterium перспективных для создания пробиотиков [Текст] / С. А. Старовойтова, Л. Н. Лазаренко, Л. В. Авдеева и др. // Науковий вісник Ужгородського університету : Серія: Біологія / редкол.: В.І. Ніколайчук (гол. ред.), В.В. Моргун, М.Я. Співак та ін. – Ужгород: Видавництво УжНУ «Говерла», 2009. – Вип. 26. – С. 216–219. – Бібліогр.: с. 219 (14 назв). |
Series/Report no.: | Біологія; |
Abstract: | Изучена антагонистическая
активность пяти штаммов лакто- и бифидобактерий по отношению к музейным и клиническим штаммам
патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Штаммы Lactobacillus acidophilus VK-3, Lactobacillus bulgaricus VK-5, Bifidobacterium bifidum VK-1 проявили наивысшую антагонистическую активность по отношению ко всем взятым в эксперимент референс-штаммам патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Наиболее
чувствительными к антагонистической активности лакто- и бифидобактерий оказались бактерии рода Staphylococcus. Показана биосовместимость изученных штаммов лакто- и бифидобактерий между собой.
Ключевые слова: лактобактерии, бифидобактерии, пробиотики, антагонизм, биосовместимость. Antagonistic activity of five strains of lacto- and bifidobacteria towards to museum and clinical strains of pathogenic microorganisms was studied. Strains Lactobacillus acidophilus VK-3, Lactobacillus bulgaricus VK-5, Bifidobacterium bifidum VK-1 showed the highest antagonistic activity towards to all reference-strains of pathogenic microorganisms, which were taken at the experiment. The most sensitive towards to antagonistic activity of lacto- and bifidobacteria were bacteria of genus Staphylococcus. The “biocompatibility” of studied strains of lacto- and bifidobacteria was shown. Key words: lactic acid bacteria, bifidobacteria, probiotics, antagonism, “biocompatibility”. |
Type: | Text |
Publication type: | Стаття |
URI: | https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/7889 |
Appears in Collections: | Науковий вісник УжНУ Серія: Біологія. Випуск 26 - 2009 |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
ПОИСК ШТАММОВ БАКТЕРИЙ РОДОВ LACTOBACILLUS.pdf | 277.46 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.