Поиск штаммов бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium перспективных для создания пробиотиков

Старовойтова, С.А.; Лазаренко, Л.Н.; Авдеева, Л.В.; Полищук, Е.И.; Тимошок, Н.А.; Шинкаренко, Л.Н.; Бабенко, Л.П.; Мокрозуб, В.В.; Спивак, Н.Я.; Чейпеш, А.В.; Николайчук, В.И.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/7889

Title:	Поиск штаммов бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium перспективных для создания пробиотиков
Other Titles:	Screening of strains bacteria genus Lactobacillus and Bifidobacterium perspective for creation probiotics
Authors:	Старовойтова, С.А. Лазаренко, Л.Н. Авдеева, Л.В. Полищук, Е.И. Тимошок, Н.А. Шинкаренко, Л.Н. Бабенко, Л.П. Мокрозуб, В.В. Спивак, Н.Я. Чейпеш, А.В. Николайчук, В.И.
Keywords:	лактобактерии, бифидобактерии, пробиотики, антагонизм, биосовместимость
Issue Date:	2009
Publisher:	Видавництво УжНУ «Говерла»
Citation:	Поиск штаммов бактерий родов Lactobacillus и Bifidobakterium перспективных для создания пробиотиков [Текст] / С. А. Старовойтова, Л. Н. Лазаренко, Л. В. Авдеева и др. // Науковий вісник Ужгородського університету : Серія: Біологія / редкол.: В.І. Ніколайчук (гол. ред.), В.В. Моргун, М.Я. Співак та ін. – Ужгород: Видавництво УжНУ «Говерла», 2009. – Вип. 26. – С. 216–219. – Бібліогр.: с. 219 (14 назв).
Series/Report no.:	Біологія;
Abstract:	Изучена антагонистическая активность пяти штаммов лакто- и бифидобактерий по отношению к музейным и клиническим штаммам патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Штаммы Lactobacillus acidophilus VK-3, Lactobacillus bulgaricus VK-5, Bifidobacterium bifidum VK-1 проявили наивысшую антагонистическую активность по отношению ко всем взятым в эксперимент референс-штаммам патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Наиболее чувствительными к антагонистической активности лакто- и бифидобактерий оказались бактерии рода Staphylococcus. Показана биосовместимость изученных штаммов лакто- и бифидобактерий между собой. Ключевые слова: лактобактерии, бифидобактерии, пробиотики, антагонизм, биосовместимость. Antagonistic activity of five strains of lacto- and bifidobacteria towards to museum and clinical strains of pathogenic microorganisms was studied. Strains Lactobacillus acidophilus VK-3, Lactobacillus bulgaricus VK-5, Bifidobacterium bifidum VK-1 showed the highest antagonistic activity towards to all reference-strains of pathogenic microorganisms, which were taken at the experiment. The most sensitive towards to antagonistic activity of lacto- and bifidobacteria were bacteria of genus Staphylococcus. The “biocompatibility” of studied strains of lacto- and bifidobacteria was shown. Key words: lactic acid bacteria, bifidobacteria, probiotics, antagonism, “biocompatibility”.
Type:	Text
Publication type:	Стаття
URI:	https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/7889
Appears in Collections:	Науковий вісник УжНУ Серія: Біологія. Випуск 26 - 2009

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ПОИСК ШТАММОВ БАКТЕРИЙ РОДОВ LACTOBACILLUS.pdf		277.46 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record