Особливості розподілу жирних кислот в організмі черевоногих прісноводних молюсків (Mollusca:Gastropoda)

Abstract

Проведено узагальнення досліджень якісного складу жирних кислот (насичених (НЖК), мононенасичених (МНЖК), поліненасичених (ПНЖК)) тканин та органів 18 видів прісноводних черевоногих молюсків – Bellamya bengalensis, Pila globosa, Planorbarius corneus, Lymnaea stagnalis, L. fragilis, Radix auricularia, Viviparus viviparus, Elimia virginica, Physa sp., Cipangopaludina malleata, Megalovalvata baicalensis, M. piligera, Melanoides tuberculata, Theodoxus jordani, Falsipyrgula barroisi, Melanopsis praemorsa, Baicalia oviformus та Benedictia baicalensis. Описано процеси синтезу та переносу ПНЖК по трофічних ланцюгах у прісноводних гідроценозах різного типу. Виявлено, що у молюсків B. bengalensis, P. globosa, C. malleata, Physa sp., P. corneus, V. viviparus, R. auricularia, L stagnalis, E. virginica за кількісними показниками переважають НЖК, в той час як для M. baicalensis, M. piligera, M. tuberculata, T. jordani, F. barroisi, M. praemorsa, L. fragilis, B.oviformus та B. baicalensis відмічено кількісне домінування ПНЖК. Ключові слова: прісноводні молюски, насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти, поліненасичені жирні кислоти, метаболічна адаптація.

A summary of the research of qualitative fatty acids composition (saturated (SFAs), monounsaturated (MUFAs), polyunsaturated (PUFAs) of tissues and organs of 18 freshwater gastropods species Bellamya bengalensis, Pila globosa, Planorbarius corneus, Lymnaea stagnalis, L. fragilis, Radix auricularia, Viviparus viviparus, Elimia virginica, Physa sp., Cipangopaludina malleata, Megalovalvata baicalensis, M. piligera, Melanoides tuberculata, Theodoxus jordani, Falsipyrgula barroisi, Melanopsis praemorsa, Baicalia oviformus and Benedictia baicalensis is given. The processes of synthesis and transport of PUFAs through food chains in freshwater agrocoenoses of different types are described. It is determined that in mussels B. bengalensis, P. globosa, C. malleata, Physa sp., P. corneus, V. viviparus, R. auricularia, L stagnalis, E. virginica in quantitative terms SFAs dominate, when in M. baicalensis, M. piligera, M. tuberculata, T. jordani, F. barroisi, M. praemorsa, L. fragilis, B.oviformus and B. baicalensis PUFAs dominate. Keywords: freshwater mussels, saturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, polyunsaturated fatty acids, metabolic adaptation.