Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/52226Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Веренич, Ольга Григорівна | - |
| dc.contributor.author | Коноваліхіна, Тетяна Олегівна | - |
| dc.date.accessioned | 2023-06-16T08:48:47Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-16T08:48:47Z | - |
| dc.date.issued | 2009 | - |
| dc.identifier.citation | Веренич, О. Г. Інформаційне забезпечення управління витратами операційної діяльності у ресторанному бізнесі / О. Г. Веренич, Т. О. Коноваліхіна // Науковий вісник Ужгородського університету: серія: Економіка / голов. ред. В.П. Мікловда. – Ужгород: УжНУ "Говерла", 2009. – Спецвип. 28. Ч. ІІІ. – С.99-103. – Бібліогр.: с.103 ( 6 назв). | uk |
| dc.identifier.isbn | 0869-0782 | - |
| dc.identifier.uri | https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/52226 | - |
| dc.description | https://drive.google.com/file/d/1cnKWi7QMAVrB2SSLGs8KuytbvCga4_bp/view?usp=sharing | uk |
| dc.description.abstract | В статті розглянуmі проблемні питання обліку витрат операційної діяльності на підприємствах ресторанного господарства. Обrрунтовано особливості обліку загальновиробничих витрат, собівартості реалізованої готової продукції та незавершеного виробництва у ресторанному бізнесі. Внесено пропозиції по розмежуванню об'єктів витрат залежно від прийняття тактичних чи стратегічних рішень. Запропоновано методичні підходи щодо інформаційного забезпечення управління витратами при моделюванні бізнес-процесів. Рекомендовано застосування цільового калькулювання собівартості в процесі реалізації стратегії розвитку мережі підприємств ресторанного господарства. | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.publisher | УжНУ "Говерла" | uk |
| dc.subject | ресторанний бізнес | uk |
| dc.subject | об 'єкти витрат | uk |
| dc.subject | центр відповідальності | uk |
| dc.subject | бізнес-процес | uk |
| dc.subject | цільове калькулювання | uk |
| dc.title | Інформаційне забезпечення управління витратами операційної діяльності у ресторанному бізнесі | uk |
| dc.type | Text | uk |
| dc.pubType | Стаття | uk |
| Appears in Collections: | Економіка. Спецвипуск - 28. Частина 3 - 2009 | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| тит. Ек. Вип.28 Ч.3.pdf | 1.52 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.