Сучасні тренди та інновації у ресторанному бізнесі.

Ніколаєва, Анна; Корсак, Роман Володимирович

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/62784

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Ніколаєва, Анна	-
dc.contributor.author	Корсак, Роман Володимирович	-
dc.date.accessioned	2024-06-06T14:09:02Z	-
dc.date.available	2024-06-06T14:09:02Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	Ніколаєва А., Корсак Р. Сучасні тренди та інновації у ресторанному бізнесі. Готельно-ресторанний бізнес та харчові технології. Збірник матеріалів І-ої Всеукраїнської студентської науково-практичної інтернет-конференції. Львівський національний університет ім. І. Франка, 2024. С. 76-79.	uk
dc.identifier.uri	https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/62784	-
dc.description	Ресторанне господарство є одним з найперспективніших та зростаючих секторів економіки. Споживчий попит на заклади громадського харчування зростає з кожним роком, тому розвинені країни світу надають великого значення розвитку, вдосконалення та впровадження інноваційних технологій у сферу громадського харчування. При умові введення продуманих та якісних ідей у бізнес вони здатні збільшити кількість клієнтів та рівень їх задоволення, вартість одного замовлення, а також підняття рівня конкурентоспроможності та загальної прибутковості ресторану. Це пов’язано з тим, що інновації – результати науки, які втілені в реально існуючі речі та процеси і дозволяють людству переходити на новий більш якісний рівень розвитку та існування.	uk
dc.description.abstract	В останні роки існує тенденція зміни споживачами своїх вимог щодо ресторанного обслуговування. Тому підприємства мають використовувати сучасні технології для покращення задоволення клієнтів, сервісу та ефективності управління. Розуміння та впровадження нових трендів дозволяє ресторанам привертати нових клієнтів та утримувати вже існуючих. Дослідження сучасних трендів дозволяє ресторанам розробляти стратегії розвитку, які враховують майбутні потреби ринку та споживачів.	uk
dc.language.iso	uk	uk
dc.publisher	Львівський національний університет ім. І. Франка	uk
dc.subject	тренди, інновації, ресторанний бізнес	uk
dc.title	Сучасні тренди та інновації у ресторанному бізнесі.	uk
dc.title.alternative	Сучасні тренди та інновації у ресторанному бізнесі.	uk
dc.type	Text	uk
dc.pubType	Тези до статті	uk
Appears in Collections:	Наукові публікації кафедри туристичної інфраструктури та сервісу

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
НАКОЛАЄВА А., КОРСАК Р. СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТА ІННОВАЦІЇ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ.pdf		2.59 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record