Аналітичні можливості системи управлінського обліку «директ-костинг» при прийнятті управлінських рішень в сфері готельного бізнесу

Abstract

В статті досліджується проблема інформаційно-аналітичного забезпечення оперативних та стратегічних управлінських рішень на основі системи управлінського обліку «директ-костинг». Обґрунтовано, що використання на багатьох вітчизняних підприємствах сфери готельного бізнесу для цілей управління обліково-аналітичної інформації, яка формується в рамках законодавчо регульованої системи фінансового обліку, може призводити до прийняття хибних управлінських рішень, оскільки низка ключових економічних показників, які формуються в системі фінансового обліку за принципом концепції «абсорпшен-костингу», зокрема показників повної виробничої собівартості та фінансових результатів (валового, операційного, чистого прибутку), не відповідає критерію релевантності. Обґрунтовано, що в сфері послуг в зв’язку з відсутністю капіталізації витрат в залишках товаро-матеріальних цінностей виникають передумови для організації інтегрованої системи фінансового та управлінського обліку, тобто виникає можливість в єдиній системі поєднати принципи «абсорпшен-костингу» та «директ-костингу», оскільки не виникає притаманний для сфери матеріального виробництва «ефект тимчасових різниць» між результатом у фінансовому та управлінському обліку. Доведено, що необхідність застосування системи «директ-костингу» на підприємствах готельного бізнесу витікає з того, що законодавчо регламентована система обліку та калькулювання повних витрат («абсорпшенкостинг») за рахунок фіктивного включення постійних витрат до собівартості калькуляційних об’єктів робить таку собівартість нерелевантною при прийнятті як оперативних, так і стратегічних управлінських рішень. Доведено, що в рамках аналізу виробничо-збутової програми для цілей оцінки прибутковості послуг розміщення необхідно керуватися не показником валового прибутку, сформованого відповідно до вимог національних П(С)БО, а показником маржинального прибутку та маржинального прибутку 1 (після покриття прямих постійних витрат), що в свою чергу дозволяє коректно прогнозувати коротко-, середньо- та довгострокові економічні наслідки щодо вилучення послуги розміщення з ринку. Обґрунтовано переваги застосування показників системи «директ-костингу» при формуванні оптимальної цінової політики на підприємствах готельного бізнесу, яка при фіксованих виробничій потужності та константності постійних витрат дозволяє за рахунок вибору оптимальної ціни оптимізувати маржинальний прибуток підприємства.

The article examines the problem of information and analytical support for operational and strategic management decisions based on the "direct costing" management accounting system. It is substantiated that the use of accounting and analytical information, which is formed within the framework of the legally regulated financial accounting system, at many domestic enterprises in the field of hotel business, can lead to the adoption of erroneous management decisions, since a number of key economic indicators that are formed in the financial accounting system according to by the principle of the concept of «absorption costing», in particular, indicators of full production cost and financial results (gross, operating, net profit), does not meet the criterion of relevance. It is substantiated that in the service sector, in connection with the lack of capitalization of costs in the balance of goods and material values, there are prerequisites for the organization of an integrated system of financial and management accounting, that is, there is an opportunity to combine the principles of «absorption costing» and «direct costing» in a single system , because the «effect of temporary differences» inherent in the field of material production does not arise between the result in financial and management accounting. It has been proven that the necessity of using the «direct costing» system at hotel business enterprises stems from the fact that the legally regulated system of accounting and calculating full costs ("absorption costing") due to the fictitious inclusion of fixed costs in the cost of costing objects makes such a cost irrelevant when making both operational and strategic management decisions. It is proved that in the framework of the analysis of the production and sales program, for the purposes of evaluating the profitability of accommodation services, it is necessary to be guided not by the indicator of gross profit, formed in accordance with the requirements of national standard, but by the indicator of marginal profit and marginal profit 1 (after covering direct fixed costs), which, in turn, allows you to correctly predict the short-, medium- and long-term economic consequences of withdrawing the hosting service from the market. The advantages of using the indicators of the «direct costing» system in the formation of the optimal price policy at the hotel business enterprises, which, with fixed production capacity and constancy of fixed costs, allow optimizing the marginal profit of the enterprise due to the selection of the optimal price, are substantiated.