Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/12843| Title: | Трансформація структури ресторанного господарства Львівської області |
| Other Titles: | Transformation of restaurant industry structure of Lviv region |
| Authors: | Голод, А. П. Феленчак, Ю. Б. |
| Keywords: | ресторанне господарство, заклад ресторанного господарства, структура ресторанного господарства, ресторан, кафе |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Видавничий дім "Гельветика" |
| Citation: | Голод, А. П. Трансформація структури ресторанного господарства Львівської області [Текст] / А. П. Голод, Ю. Б. Феленчак // Науковий вісник Ужгородського національного університету : Cерія: Міжнародні економічні відносини та світове господарство / голов. ред. М.М. Палінчак. – Ужгород : Видавничий дім «Гельветика», 2015. – Вип. 3. – С. 80–83. – Бібліогр.: с. 82–83 (9 назв). |
| Series/Report no.: | Міжнародні економічні відносини та світове господарство; |
| Abstract: | Стаття присвячена дослідженню сучасного стану та структури ресторанного господарства Львівської області. Проаналізовано особливості розвитку ресторанного господарства області протягом 1990–2013 років з урахуванням його регіональної специфіки. Досліджено структурні зміни у функціонуванні закладів ресторанного господарства.
Розроблено картосхему територіальної структури ресторанного господарства Львівської області. Окреслено основні
проблеми розвитку ресторанного господарства у найближчій перспективі.
Ключові слова: ресторанне господарство, заклад ресторанного господарства, структура ресторанного господарства, ресторан, кафе. The article is dedicated to research of the modern state and structure of restaurant industry in Lviv region. The features of restaurant industry development during 1990–2013 considering its regional specificity are analysed. Structural changes in institutions restaurant functioning industry are investigated. Scheme of Lviv region restaurant industry in territorial structure is developed. The basic problems of restaurant industry development in the nearest perspective are outlined. Key words: restaurant industry, restaurant industry enterprise, structure of restaurant industry, restaurant, cafe. |
| Type: | Text |
| Publication type: | Стаття |
| URI: | https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/12843 |
| Appears in Collections: | Науковий вісник УжНУ Серія: Міжнародні економічні відносини та світове господарство. Випуск 3 - 2015 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ТРАНСФОРМАЦІЯ СТРУКТУРИ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ЛЬВІВСЬКОЇ ОБЛАСТІ.pdf | 622.26 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.