Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/38500
Title: | Можливості становлення та зростання підприємств вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу в умовах складних соціально-економічних перетворень |
Authors: | Кіш, Галина Вікторівна Нагорняк, Галина Степанівна |
Keywords: | готельне господарство, готельно-ресторанний бізнес |
Issue Date: | 2021 |
Citation: | Кіш Г.В., Нагорняк Г.С. Можливості становлення та зростання підприємств вітчизняного готельно-ресторанного бізнесу в умовах складних соціально-економічних перетворень //Матеріали Х міжнар. наук.-практ. конф. Молодих учених та студентів «Актуальні задачі сучасних технологій» : зб. тез доповідей (Тернопіль, 24–25 листоп. 2021.) / М-во освіти і науки України, Терн. націон. техн. ун-т ім. І. Пулюя [та ін.]. Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2021. Т. 2. С.87-89. |
Abstract: | Готельно-ресторанний бізнес є сферою діяльності, дуже чутливою до змін економічного клімату навіть за відносно стабільної економіки, а у випадку виникнення кризи він зазнає значних втрат. За статистичними даними, готельно-ресторанне господарство України перебуває у кризі, що відбивається на негативній динаміці показників його функціонування. На початку 90-х рр. XX ст. готельно-ресторанний бізнес в Україні став активно розвиватися, про що у докризовий період свідчили стійкі тенденції зростання числа підприємств як ресторанного, так і готельного бізнесу, збільшення обсягу грошових надходжень від підприємств цієї галузі. До половини 2008 р. суттєво зростав ринок громадського харчування, що було пов’язане з привабливістю даного ринку в умовах економічного зростання країни та добробуту населення, а також з можливостями отримання стабільного прибутку протягом всього часу існування підприємства ресторанного бізнесу при його грамотному управлінні. На даний час сучасна індустрія гостинності – це окрема незалежна галузь економіки, що поєднує групи підприємств, діяльність яких зосереджена на задоволенні потреб відпочинку та розваг |
Type: | Text |
Publication type: | Тези до статті |
URI: | https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/38500 |
ISBN: | 978-617-7875-26-9 |
Appears in Collections: | Наукові публікації кафедри туристичної інфраструктури та сервісу |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
ЗбірникТНТУ 24-25 листопада 2021 року.pdf | 2.57 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.