Стандарти готельного обслуговування

Abstract

Матеріали які представлені в даному посібнику є тим важливим практичним доробком, який на думку авторів цього збірника покликаний у першу чергу стати опорним пунктом молодим фахівцям , щоб на належному рівні та з більшою ефективністю підвищувати стандарти готельно-ресторанного сервісу вітчизняного ринку туристичної галузі та створювати гідний національний еталон послуг в сфері гостинності. В посібнику поєднані теоретичні та практичні матеріали науковців кафедри туристичної інфраструктури та готельно-ресторанного господарства Ужгородського національного університету та фахівця-практика, які стануть в пригоді не тільки починаючим готельєрам, а й фахівцям які вже працюють в сфері готельного бізнесу.