Значення харчування в профілактиці злоякісних новоутворень органів травлення

Abstract

У монографії висвітлено значення природних та штучних канцерогенів у виникненні злоякісних новоутворень органів травлення та принципи цілеспрямованого використання харчових продуктів для їх профілактики. Наведені статистичні дані та проаналізовано захворюваність злоякісних новоутворень органів травлення та фактичний стан харчування здорового населення та онкохворих в Закарпатській області, представлено інфографіку за результатами досліджень. На основі результатів досліджень сформульовані висновки та розроблені конкретні практичні рекомендації для корекції складу добового раціону з метою первинної, вторинної та третинної профілактики онкологічних захворювань, зокрема органів травлення. Монографія розрахована на практичних лікарів, лікарів-інтернів, студентів медичного факультету та всіх зацікавлених осіб.