Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/68980| Назва: | Годя І., Корсак Р. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу в умовах кризи: адаптація та інновації. |
| Інші назви: | Годя І., Корсак Р. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу в умовах кризи: адаптація та інновації. |
| Автори: | Годя, Іван Михайлович Корсак, Роман Володимирович |
| Ключові слова: | інновації, готельно-ресторанний бізнес, криза |
| Дата публікації: | 2024 |
| Видавництво: | Посвіт |
| Бібліографічний опис: | Годя І., Корсак Р. Розвиток готельно-ресторанного бізнесу в умовах кризи: адаптація та інновації. Актуальні питання освіти і науки в умовах сучасної російсько-української війни. Том І / [Ред.: В.Ільницький, Р.Корсак, Т.Пантюк, О.Петречко, В.Старка]. Дрогобич – Ужгород – Тернопіль: Посвіт, 2024. С. 171-173. |
| Короткий огляд (реферат): | Актуальність дослідження розвитку готельно-ресторанного бізнесу в умовах кризи є надзвичайно високою з огляду на сучасні виклики, що стоять перед індустрією гостинності. Глобальні кризи, такі як економічні спади, пандемії та політична нестабільність, значно впливають на функціонування готелів і ресторанів, змушуючи їх адаптувати свої стратегії та впроваджувати інновації для виживання та зростання. Вивчення адаптаційних стратегій та інноваційних підходів дозволяє виявити ефективні методи управління, які можуть бути застосовані для зниження негативного впливу кризи та забезпечення стабільного розвитку бізнесу. |
| Опис: | Одним з ключових аспектів актуальності дослідження є необхідність готельноресторанних підприємств швидко адаптуватися до змін у споживчих потребах і поведінці клієнтів під час кризи. Це включає впровадження нових форматів обслуговування, таких як безконтактне бронювання, доставка їжі та напоїв. Аналіз цих інноваційних підходів допомагає зрозуміти, як саме підприємства можуть залишатися конкурентоспроможними і задовольняти потреби своїх клієнтів навіть у найскладніші часи. |
| Тип: | Text |
| Тип публікації: | Тези до статті |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/68980 |
| ISBN: | 978-617-8487-46-1 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові публікації кафедри туристичної інфраструктури та сервісу |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Годя І., Корсак Р._РОЗВИТОК ГРБ В УМОВАХ КРИЗИ_АДАПТАЦІЯ ТА ІННОВАЦІЇ.pdf | 160.27 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.