Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/29765
Title: | Організація обслуговування в ресторанах при готелях |
Other Titles: | Організація обслуговування в ресторанах при готелях |
Authors: | Мельник, Я. Корсак, Роман Володимирович |
Keywords: | ресторани, готелі |
Issue Date: | 2020 |
Publisher: | Ужгород |
Citation: | Мельник Я. Я. Організація обслуговування в ресторанах при готелях : курс. пр. / Я. Я. Мельник ; наук. кер. Р. К. Корсак ; МОН України, ДВНЗ "Ужгородський національний університет", Ф-т туризму та міжнар. комунікацій, Каф. турист. інфраструктури та готельно-ресторан. госп-ва. – Ужгород, 2020. |
Series/Report no.: | 241 - готельно-ресторанна справа; |
Abstract: | Актуальність теми обумовлена тим, що заклади готельно-туристичного комплексу надають споживачам комплекс послуг, пов'язаних з відпочинком, харчуванням, екскурсіями тощо. |
Description: | Заклади ресторанного господарства представлені різними типами: ресторан, кафе, бар, буфет, їдальня, закусочна, в яких використовуються різні форми обслуговування. |
Type: | Text |
Publication type: | Препринт |
URI: | https://dspace.uzhnu.edu.ua/jspui/handle/lib/29765 |
Appears in Collections: | Наукові публікації кафедри туристичної інфраструктури та сервісу |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
титульна.docx | 18.85 kB | Microsoft Word XML | View/Open | |
ЗМІСТ (1).docx | 25.14 kB | Microsoft Word XML | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.